蔬果烘干房廠適用于肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、醬鴨干燥、烤鴨系列干燥、熏雞干燥、牛肉系列干燥、風干鴨干燥、風干鵝干燥、肉鋪干燥、脫水蔬菜、瓜果干、臘肉干燥等。

一、烘干房安全保護系統：
1.烘房應滿足國家電工安全標準，布線規范，各接線埠均有明確標況，無裸露。
2.工作室與各電源絕緣，電阻大于2MΩ，無積存靜電。
3.完善的安全保護功能（如下），報警時自動關閉烘房電源。
1）可靠的接地保護裝置
2）漏電/斷路保護
3）加熱器短路保護
4）鼓風電機超載保護
5）工作室超溫聲光報警
6）超溫保護

二、蔬果烘干房廠結構特點：
1.烘干房組成：加熱、風道循環、照明、中央控制柜等部分組成。
2.照明裝置：烘房內設置有2盞40W／220V防潮、防爆照明燈，防護等級滿足IP65，防爆等級符合GB3836-2000《爆炸性氣體環境用電氣設備》標準。可手動直接開關控制，避開箱體中部樣品區。
3.采用高性能的外彩鋼、內SUS304不銹鋼巖棉庫板，耐火級別*，安全環保，高效保溫，大大降低設備的能損，同時達到節能的功效。保溫厚度75mm、100mm、50mm可選。
4.人性化的軟件操作界面，易學易用，自動或手動產生試驗報表。
5.安全的輸出保護電器，保護試件和試驗系統的安全，完善的保護措施，系統安全可靠。

三、烘干房技術參數：
1.溫度范圍：室溫～200℃
2.升溫時間：室溫～200℃≤90分鐘
3.溫度均勻度：±3℃以內（空載）
4.溫度波動度：±1℃（空載）
5.安裝電源：AC~380V；50 Hz
6.運行方式：溫度可調恒定運行
7.噪音大小：≦75分貝
8.烘房內尺寸：（寬*深*高mm）可定制 
9.設備使用功率:約35KW
10.鼓風機功率：500W*4
11.配置高精度PT100鉑金電阻
12.超溫保護裝置兩個，一個內置于風管內、另一個放置于室內，雙重保護以免產品超溫異常。（以上設備運行技術數據均是在室溫20±5℃,相對濕度≤85%R.H，試驗箱空載非線性條件下，溫度恒定兩小時后測得的數據。）

四、烘干房系統標準

風力管道系統符合《通風與空調工程施工質量驗收規范》GB50243-2002標準，通常采用循環系統、加熱系統和超溫排風系統組成。循環系統、超溫排風系統、加熱系統及配套的風道系統部分循環系統采用循環風機和配套風管進行循環，可保證測試區內溫度勻，加熱系統采用電熱器加熱，加熱器放置于烘干房側面循環風道中，四周加防火隔熱材料。